Цены на гречку в Украине могут вырасти: сколько будет стоить килограмм

Стоимость гречки в украинских магазинах в 2026 году может составить 40–42 гривен за килограмм. Несмотря на то, что темпы инфляции несколько замедлились по сравнению с прошлым годом, экономисты прогнозируют дальнейшее удорожание основного продукта на 8–10%.

Об этом в интервью «Новини.LIVE» сообщил экономист Владимир Чиж.

По его словам, в конце 2025 года крупа уже существенно прибавила в цене, подорожав на треть по сравнению с 2024 годом до уровня 37-38 грн/кг.

«В 2026 году рост цены на гречку может составить в целом 8-10% по сравнению с прошлым годом. Соответственно, ее стоимость в розницу будет примерно 40-42 гривен за килограмм», — отметил Владимир Чиж.

Что давит на ценники

Основными факторами подорожания эксперты называют внутренние вызовы: рост затрат на производство, высокую стоимость энергоносителей и усложненную логистику. Кроме того, на цены влияет умеренное повышение стоимости зерновых культур на мировом рынке.

По словам эксперта, резкий скачок цен сдерживает избыток определенных видов круп на глобальных рынках. Однако экономист предупреждает, что любые прогнозы сейчас только предварительные.

«Нужно будет понимать, в каком состоянии будет наша энергетика в ближайшие месяцы, будет ли рост стоимости электроэнергии для бизнеса, какими будут урожаи зерновых, в том числе кормовых культур», — пояснил Владимир Чиж.

Напомним, в Украине прогнозируется существенное подорожание рыбы и морепродуктов. Эксперты рынка предупреждают, что в 2026 году на стоимость повлияет целый комплекс негативных факторов, которые «давят» на производителей.

На этой неделе в овощном сегменте Украины зафиксирована четкая тенденция к повышению стоимости белокочанной капусты. Производители начали массово пересматривать ценники в сторону роста, реагируя на изменение объемов предложения и истощение запасов в хранилищах.