Глинтвейн с яблоком и апельсином: рецепт ароматного напитка
Зима – время уюта, теплых одеял, огня в камине и ароматных напитков, которые согревают не только тело, но и душу. Один из самых популярных зимних напитков, который ассоциируется с праздниками и приятными вечерами – глинтвейн. Нежный аромат корицы, гвоздики, цитрусовых и пряностей способен создать настоящую магию даже в самый холодный день.
Глинтвейн с яблоками и апельсином / © Credits
На странице yarkoinna поделились рецептом глинтвейна с яблоками и апельсином, который поможет вам ощутить настоящую атмосферу зимнего уюта. Простой в приготовлении, но очень вкусный и ароматный, этот напиток станет идеальным спутником для праздничных вечеров с друзьями или спокойных вечеров наедине.
Ингредиенты
- Красное вино (сухое или полусладкое — выберите по своему вкусу)
- 750 мл
- Апельсин
- 1 шт.
- Яблоко
- 1 шт.
- Сахар
- 1 ст.л
- Мед
- 1 ст. л
- Корица
- 2 палочки
- Гвоздика
- 7 шт.
- Специи для глинтвейна (смесь корицы, имбиря, мускатного ореха и кардамона)
- 1 ст. л
Приготовление:
Апельсин тщательно вымойте и нарежьте тонкими кружочками. Если хотите сохранить чистый вкус, можете снять цедру, а сам фрукт очистить от белой пленки, которая может горчить. Яблоко также вымойте и нарежьте ломтиками.
В большую кастрюлю налейте красное вино. Добавьте нарезанные фрукты, палочки корицы, гвоздику, столовую ложку сахара и приправу для глинтвейна. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
На слабом огне постепенно доводите смесь до температуры менее 80°C. Важно, чтобы глинтвейн не закипел, поскольку это может испортить его вкус и улетучатся ароматные нотки вина.
Когда напиток нагреется, добавьте столовую ложку меда. Перемешайте, чтобы мед полностью растворился и снимите кастрюлю с огня.
Накройте кастрюлю крышкой и оставьте глинтвейн настояться на 15 минут. Это позволит пряностям и фруктам отдать все свои ароматы, сделает напиток насыщенным и гармоничным.
Разлейте глинтвейн в большие стаканы или чашки. Для украшения можно добавить апельсин, палочку корицы или несколько сушеных яблок.
Советы:
Выбирайте качественное красное вино, ведь именно оно является основой напитка. Отдавайте предпочтение сухим или полусладким сортам.
Количество сахара и меда можно регулировать по вкусу. Если вам нравится менее сладкий глинтвейн, используйте только мед.
Если у вас нет готовой приправы для глинтвейна, вы можете самостоятельно создать смесь из корицы, гвоздики, кардамона, мускатного ореха и имбиря.
Глинтвейн с яблоками и апельсином – это настоящее зимнее наслаждение в чашке. Он подарит тепло, уют и праздничное настроение, которое так нужно в холодное время года. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь ароматной магией зимних дней.
Мы также писали, как приготовить настоящую "Кровавую Мэри".
Читайте также: