Грибная подлива: рецепт вкусного дополнения к блюдам

Этот рецепт, о котором рассказали на странице mil_alexx_pp, не только прост в приготовлении, но и невероятно вкусен.

Приготовление

1. Для приготовления используйте качественные сухие грибы, которые можно найти на любом рынке или супермаркете. Перед началом приготовления их следует залить кипятком и оставить на 15 минут, чтобы они восстановили свою текстуру и насыщенный аромат.

2. После этого их нужно нарезать небольшими кусочками.

3. На разогретую сковороду влейте масло и добавьте измельченный лук. Обжарьте ее на среднем огне, чтобы она стала прозрачной и мягкой, но не подгорела.

4. К луку добавьте ложку паприки.

5. Когда лук и специи раскроют свой аромат, добавьте немного воды и потушите все вместе.

6. Следующий шаг – грибы. Их нужно добавить в лук, тщательно перемешать и тушить еще 10 минут, периодически подливая воду.

7. Отдельно приготовьте сливочное основание для соуса. В глубокой миске смешайте сметану с мукой, добавьте соль, перец и влейте молоко.

8. Все ингредиенты тщательно размешайте, чтобы получить однородную консистенцию.

9. Молочное основание вылейте в сковороду в грибы и лук, хорошо перемешайте все ингредиенты и оставьте под крышкой.

10. Соус следует готовить на среднем огне еще 5-6 минут, пока он не загустеет до идеальной консистенции.

Это блюдо обладает невероятно насыщенным ароматом и нежным вкусом, который прекрасно сочетается со многими гарнирами. А еще ее приготовление – это простой и доступный способ разнообразить домашнее меню и добавить к нему что-то по-настоящему особенное.

Приятного аппетита!

Мы также писали, как приготовить запеченные драники в горшке.

Читайте также:

• Мясные рулеты с грибной начинкой: интересный рецепт фантастически вкусного блюда

• Паста ризоны с грибами и шпинатом: вкусный рецепт итальянского блюда

• Фаршированные грибы в беконе: рецепт праздничной закуски