Кабачки, запеченные с сыром: рецепт легкого и полезного блюда

Сырно-сметанная смесь выкладывается на каждый кабачок, пропитывает его в процессе запекания, дополняя вкус овоща.

Ингредиенты

• кабачки – 2 шт.

• сыр твердый – 100 г

• чеснок – 2 зубчика

• сметана 15% - 3 ст. л.

• укроп  – 4 веточки

• перец черный молотый

• соль

Приготовление

Кабачки помойте, обсушите. Нарежьте кружочками 5-7 мм.

Сыр натрите на мелкой терке. Укроп мелко нарежьте.

Сметану соедините с укропом и пропущенным через пресс чесноком. Добавьте сыр, перец, соль. Все хорошо перемешайте.

Форму для выпечки выстелите пергаментной бумагой и выложите на нее кружочки кабачков.

На каждый кабачок выложите сырно-сметанную смесь.

Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов 20-25 минут.

Совет

• Сметану используйте любой жирности.

Читайте также: 

• Запеченная в меду острая молодая морковь: рецепт оригинальной закуски

• Кабачки, запеченные с курицей: вкусное блюдо на обед

• Жареные молодые кабачки с чесночным соусом: рецепт вкусной летней закуски