Шоколадный пирог: рецепт вкусной выпечки
Это мега шоколадный, простой и вкусный бисквит, который можно назвать тортом, ведь это настоящая находка для тех, кто хочет порадовать себя или удивить близких.
Шоколадный пирог / © Credits
На странице eat_tastyyy поделились рецептом, который понравится всем ценителям шоколада.
Ингредиенты
Для бисквита:
Яйца 3 шт.
Сахар 200 г
Сливочное масло 100 г
Молоко 100 мл
Мука 150 г
Какао 2 ст. л
Разрыхлитель 10 г
Для пропитки:
Молоко 1 стакан
Какао 2 ст. л
Для глазури:
Молочный шоколад 150 г
Сливки 200 мл
Орешки
Приготовление
Взбейте яйца с сахаром до получения пышной однородной массы.
В яичную массу аккуратно добавьте молоко и растопленное сливочное масло. Еще раз тщательно взбейте смесь.
В отдельной миске смешайте муку, какао и разрыхлитель. Постепенно добавляйте эту сухую смесь в жидкую массу, взбивая до однородности.
Форму для выпечки смажьте сливочным маслом или застелите пергаментом. Вылейте тесто в форму.
Выпекайте бисквит в разогретой до 180˚С духовке в течение 30-40 минут. Проверяйте готовность зубочисткой: если она получается сухой, бисквит готов.
В небольшой емкости подогрейте молоко, добавьте какао и тщательно перемешайте, чтобы образовалась однородная жидкость.
Когда бисквит слегка охладится, полейте его приготовленным молочным сиропом. Это сделает ваш пирог еще более сочным и насыщенным.
В кастрюле подогрейте сливки, но не доводите до кипения.
Добавьте к горячим сливкам молочный шоколад и перемешивайте до полного растворения. У вас должна получиться блестящая глазурь.
Полейте глазурью бисквит, равномерно распределяя ее по всей поверхности.
Посыпьте сверху измельченными орешками — это придаст приятный хруст и сделает ваш пирог более аппетитным.
Отправьте пирог в холодильник на час, чтобы глазурь застыла.
Готовый пирог нарежьте на порционные кусочки и подавайте с чашкой горячего чая, кофе или молока. Попробуйте приготовить этот шоколадный пирог и наслаждайтесь его непревзойденным вкусом вместе с близкими.
Мы также писали о том, как приготовить классический пирог "Зебра".
Читайте также: