Слойки с клубникой и творогом: вкусный сезонный рецепт

Основой нашего десерта будет готовое слоеное тесто. Для сочной начинки возьмем свежую клубнику и творог. Начинку выкладываем на слоеное тесто - и в духовку.

Ингредиенты

• слоеное бездрожжевое тесто – 300 г

• творог 9% – 200 г

• сахар – 2 ст. л.

• клубника свежая – 250 г

• желток одного яйца для смазывания слоек

• сахарная пудра.

Приготовление

Для начинки: творог соедините с сахаром. Перемешайте.

Клубнику помойте, высушите. Разрежьте на половинки.

Тесто заранее разморозьте. Рабочую поверхность немного подпылите мукой и раскатайте тесто в одном направлении, но не очень тонко. Разрежьте на прямоугольники.

В центр каждого прямоугольника выложите творожную начинку, а на нее - клубнику. Противоположные углы соедините между собой и прижмите (получится слоеный конверт). Смажьте желтком.

Слойки выложите на застеленный пергаментом противень. Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов 25-30 минут. Когда слойки остынут, посыпьте сахарной пудрой.

Читайте также: 

• Пирог с клубникой: лучший летний рецепт

• Чизкейк с малиной: рецепт без выпекания

• Творожная запеканка с клубникой: рецепт сезонного блюда