Теплый салат с курицей и кабачком: интересный рецепт

Рецепт, о котором рассказали на странице eat_tastyyy прост в приготовлении, а результат – настоящее кулинарное наслаждение.

Приготовление

1. Замаринуйте филе бедра в смеси соевого соуса и специй курицы. Оставьте мясо на 20-30 минут, чтобы оно впитало все ароматы.

2. Нарежьте замаринованное филе на удобные кусочки и обжарьте до готовности на среднем огне. Курица должна быть золотистой снаружи и сочной внутри.

3. Отдельно обжарьте кабачок и болгарский перец. Нарежьте их ломтиками или кубиками в зависимости от ваших предпочтений. Обжаривание делает овощи нежными, но они сохраняют легкий хруст.

4. Свежие листья салата (или шпинат) тщательно промойте и высушите. Помидоры нарежьте на четвертинки или половинки, если вы используете черри.

5. Смешайте все ингредиенты в глубокой миске: жареное филе, кабачок, перец, свежую зелень и помидоры. Если решите добавить шампиньоны, обжарьте их отдельно и добавьте в салат.

6. Приготовьте заправку, смешав соевый соус, лимонный сок и дижонскую горчицу. Полейте салат этой смесью и тщательно перемешайте.

7. Перед подачей посыпьте кунжутом для дополнительной текстуры и аромата.

Советы:

• К этому салату можно добавить и другие любимые овощи, например брокколи или морковь.

• Если вы не найдете шпината или айсберга, можно использовать обычный салат, рукколу или даже молодой щавель.

• Салат самый вкусный в теплом виде, но он будет прекрасно смаковать и охлажденным.

Этот теплый салат с курицей и кабачком станет настоящим украшением вашего стола.

Приятного аппетита!

Мы также писали о том, как приготовить салат с курицей и виноградом.

Читайте также:

• Салат с курицей и ананасом: интересный и быстрый рецепт к праздничному столу

• Салат с курицей и черносливом: особый рецепт к праздничному столу

• Салат с крабовыми палочками и ананасом: рецепт, сочетающий вкусы