Треугольники из лаваша с творогом
Конверты из лаваша можно приготовить, чтобы взять с собой или в качестве закуски, рассказывает кулинарный блогер Дмитрий Дорошенко.
© фото: Bene Gusto
Для начинки можно использовать разные виды сырой и любимой зелени. Для этого рецепта лучше выбирать сухой сыр, чтобы лаваш не раскис.
Ингредиенты:
2 листа тонкого лаваша (30х50 см)
150 г сыра
100 г твердого сыра
1 яйцо
3-4 веточки укропа
Приготовление:
1. Сыр смешиваем с тертым сыром и мелко нарубленным укропом. Вбиваем одно яйцо и тщательно все перемешиваем.
2. Тонкий лаваш нарезаем полосками примерно 10х30 сантиметров. На край лаваша выкладываем чуть-чуть начинки и сворачиваем треугольником несколько раз, чтобы закрыть начинку со всех сторон. Так она не будет высыпаться.
3. Обжариваем треугольники из лаваша на сухой сковороде с обеих сторон.
Подавать такую быструю закуску можно со сметаной или сметанно-чесночным соусом. Если вы решите приготовить треугольники из лаваша на природе, вместо сковороды можно использовать решетку для мангала.
Видеоверсия рецепта:
Приятного тебе аппетита!
Больше рецептов ищите на сайте Дмитрия Дорошенко www.bene-gusto.com
Читайте также:
Больше рецептов читайте в разделе "Кухня".