Как вводить в прикорм морепродукты

Дата публикации
Поделиться:
WhatsApp
Viber
Как вводить в прикорм морепродукты

Getty Images/Fotobank

В морепродуктах много веществ, необходимых нашему организму. Это и фосфор, и йод, и белок, который дополняет или даже замещает белок в мясных продуктах. Однако далеко не все морепродукты можно давать ребенку с прикормом, о чем нам рассказал врач педиатр, неонатолог клиники "Педиатр" Михаил Соколовский, www.pediatria.com.ua.

Говорим "морепродукты", подразумеваем "рыба"

В группу морепродуктов входит достаточно большой спектр продуктов: креветки, кальмары, мидии, икра, морская капуста и т.д. Однако среди этих продуктов очень мало натуральных и безопасных для ребенка. Некоторые из них, например, креветки, кальмары, мидии, как правило, относятся к продуктам аквакультуры. То есть они не натуральные, выловленные в море, а выращены в искусственных условиях. Их кормят искусственно, следовательно, эти морепродукты могут содержать вещества, которые негативно сказываются на состоянии здоровья ребенка: тяжелые металлы, пестициды, антибиотики и т.д. Поэтому, говоря о прикорме, в качестве морепродуктов можно использовать только рыбу.

Какую рыбу давать ребенку

Рыба для прикорма должна быть свежая, натуральная, по возможности не замороженная. Начинать нужно всегда с белой рыбы, как менее жирной, при этом предпочтение отдавая свежей, по возможности живой. Однако существует проблема: такая рыба, как карась, короп, толстолобик, содержат много костей. Но можно взять рыбу хищную – щуку, судака, речную форель. В этой рыбе костей меньше, ее проще выбрать. Что касается морской рыбы, к сожалению, свежей у нас практически не бывает, поэтому следует выбирать ту рыбу, которая меньше подвергалась каким-либо обработкам. Поэтому следует покупать не филе, а тушки.

Рыбу малышу можно давать вареную, приготовленную на пару, в виде паровых тефтелей или котлет. Для начала рыбу лучше смешивать с овощным прикормом. При этом важно помнить, что рыбные консервы не являются продуктами прикорма, поскольку их качество никто гарантировать не может.

Особенности введения прикорма

К морепродуктам следует относиться с опаской, поскольку они могут вызывать аллергические реакции у ребенка. Ведь морепродукты занимают второе место после белка коровьего молока по своей потенциальной опасности. С другой стороны, рыба как источник йода и фосфора очень важна в питании ребенка. Поэтому рыбе в качестве прикорма – быть.

По причине потенциальной опасности рыба вводится в прикорм не ранее чем в 8-9 месяцев. С возрастом толерантность организма появится и к другим морепродуктам, тогда можно уже расширять рацион и другими морепродуктами, начиная с красной рыбы.

Количество морепродуктов в рационе ребенка очень индивидуально и зависит от вкусовых предпочтений в семье. Следует лишь помнить, что ребенок должен питаться разнообразно, и если он ест и мясо, и рыбу, это хорошо.

Цена не определяет качество!

Если родители, желая дать ребенку самое лучшее, хотят давать ему красную или черную икру, нужно помнить, что икра как высококонцентрированный белок, также как куриное яйцо,  потенциально может вызвать аллергию. При этом все зависит от количество съеденного.

Татьяна Корякина

Следующая публикация