Известный повар поделился своим любимым рецептом спагетти, который для него ассоциируется с домом, праздниками и итальянским настроением.
Рецепт спагетти с мясным рагу от Саввы Либкина рассчитан на 4 порции.
Ингредиенты
Приготовление:
- Для рагу почистите и мелко нарежьте чеснок, морковь и лук;
- Обжарьте фарш в кастрюле с небольшим количеством растительного масла, добавьте овощи и дайте им слегка протушиться;
- Влейте 1/2 стакана вина и дайте ему испариться;
- Добавьте томатное пюре и мелко нарезанные помидоры, помешивая блюдо пару минут;
- Влейте 1/2 стакана молока и бульона;
- Варите рагу 3 часа, иногда добавляя бульон, соль и перец;
- Отварите спагетти в кипящей подсоленной воде в течение 6 минут, слейте воду и заправьте большим количеством рагу;
- Все вместе перемешайте и подержите на огне около 3-4 минут.
@libkinsavva спагетти с мясным рагу #спагетти #паста #рагу ♬ оригинальный звук — libkinsavva
Невероятный вкус спагетти с мясным рагу не оставит никого равнодушным. Это блюдо может создать уютную атмосферу и станет отличным дополнением к вашим кулинарным традициям.
Читайте также:
- Как приготовить вкусные бутерброды с брынзой: рецепт Саввы Либкина
- Вареники с вишнями по рецепту Саввы Либкина: просто и вкусно
- Как приготовить завтрак за пять минут от Саввы Либкина
