Кабачки, жаренные в сухарях: любимое летнее блюдо

Дата публикации
Просмотры
39к
Поделиться:
WhatsApp
Viber
Кабачки, жаренные в сухарях: любимое летнее блюдо

Фото: Credits

Лучше всего для жарки выбирать молодые небольшие по размеру кабачки, потому что они нежнее.

Такое блюдо готовится без лишних усилий и подходит со всем. Например, жаренные в сухарях кабачки можно сочетать с нарезанными помидорами, добавлять к бургерам или просто есть со сметаной. А вот для пикантности в сметану можно выжать несколько зубчиков чеснока — будет отличное сочетания.

Ингредиенты:

  • кабачки — 1 кг
  • яйца — 2 шт.
  • оливковое масло — 3 ст. л.
  • мука — 2 ст. л.
  • панировочные сухари — 2 ст. л.
  • сметана — 150 г
  • черный молотый перец — по вкусу
  • соль — по вкусу

Приготовление:

Помойте кабачки и нарежьте тонкими ломтиками.

В муку добавьте специи и перемешайте. Яйцо взбейте венчиком до однородности.

Теперь каждый кусочек кабачка окуните в муку, обмакните в яйцо, а затем - в панировочные сухари.

Жарьте каждый кусочек на разогретой с оливковым маслом сковороде. Обжарить надо с обеих сторон до золотистости.

После жарки переложите кабачки на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы она впитала лишний жир.

Приятного тебе аппетита!

Читайте также: Рецепт хрустящих малосольных огурцов

Больше рецептов ищите в разделе "Кухня"

Похожие темы:

Дата публикации
Просмотры
39к
Поделиться:
WhatsApp
Viber
Следующая публикация