Как приготовить растительное молоко из орехов: рецепт от фуд-блогера

Как приготовить растительное молоко из орехов: рецепт от фуд-блогера

Как приготовить растительное молоко из орехов. / Фото: Credits

Такое веганское молоко легко сделать дома, и оно отлично подойдёт к кофе, а также тем, кто не переносит лактозу.

Фуд-блогер kristina_buleziuk поделилась со своими читателями простым и интересным рецептом растительного молока, которое быстро и просто приготовить дома, а на вкус оно будет лучше магазинного.

Ингредиенты

Орехи (необжаренные)
1 стакан
Вода
4 стакана

Приготовление:

  • Орехи замочить на 8 часов (для грецких орехов и кешью можно меньше времени – 4 часа, а для миндаля от 8 до 12 часов);
  • Воду после замачивания слить;
  • Положить орехи в блендер и залить водой;
  • Хорошо все измельчить;
  • Жидкость должна приобрести светлый цвет;
  • Процедить напиток через марлю от остатков орехов;
  • Срок хранения молока 4-7 дней.

Советы :

  • Рецепт растительного молока универсален для всех видов орехов и семян;
  • Для насыщенного вкуса и аромата пропорция может быть 1:3 соответственно;
  • Самое вкусное ореховое молоко выходит из лесного и грецких орехов.
  • По желанию в молоко можно добавить несколько фиников (измельчать вместе с орехами) или немного меда, чтобы оно получило сладковатый привкус.

Преимущества растительного молока (по словам автора):

  • Не содержит холестерина;
  • Содержит витамины группы B, полезные для нервной системы и обмена веществ;
  • Содержит магний, важный для нервной системы, мышц и борьбы со стрессами;
  • Содержит растительное железо;
  • Содержит фосфор, важный для костей и зубов.

Домашнее растительное молоко очень полезно и дешевле магазинного.

Читайте также:

Похожие темы:

Следующая публикация