Как приготовить растительное молоко из орехов: рецепт от фуд-блогера

Фуд-блогер kristina_buleziuk поделилась со своими читателями простым и интересным рецептом растительного молока, которое быстро и просто приготовить дома, а на вкус оно будет лучше магазинного.

Приготовление:

• Орехи замочить на 8 часов (для грецких орехов и кешью можно меньше времени – 4 часа, а для миндаля от 8 до 12 часов);

• Воду после замачивания слить;

• Положить орехи в блендер и залить водой;

• Хорошо все измельчить;

• Жидкость должна приобрести светлый цвет;

• Процедить напиток через марлю от остатков орехов;

• Срок хранения молока 4-7 дней.

Советы :

• Рецепт растительного молока универсален для всех видов орехов и семян;

• Для насыщенного вкуса и аромата пропорция может быть 1:3 соответственно;

• Самое вкусное ореховое молоко выходит из лесного и грецких орехов.

• По желанию в молоко можно добавить несколько фиников (измельчать вместе с орехами) или немного меда, чтобы оно получило сладковатый привкус.

Преимущества растительного молока (по словам автора):

• Не содержит холестерина;

• Содержит витамины группы B, полезные для нервной системы и обмена веществ;

• Содержит магний, важный для нервной системы, мышц и борьбы со стрессами;

• Содержит растительное железо;

• Содержит фосфор, важный для костей и зубов.

Домашнее растительное молоко очень полезно и дешевле магазинного.

Читайте также:

• Без сахара, красителей и консервантов: как приготовить домашний кетчуп

• Как приготовить рагу из ранних овощей по рецепту Саввы Либкина

• Как приготовить настоящий витаминный коктейль: советы фудблогерки