Куриные отбивные, запеченные с яйцом, сыром и помидорами: рецепт эффектного блюда
Блюдо содержит мало калорий, поскольку запекается в духовке. Выглядит красиво и аппетитно, поэтому смело подавайте его к праздничному столу.
- Автор публикации
-
Куриные отбивные запеченные с яйцом сыром и помидорами / © Credits
Сочное куриное филе, нежная начинка из отварных яиц, помидора и расплавленного сыра удивит ваших родных.
Ингредиенты
- куриное филе
- 3 шт.
- яйца
- 4 шт.
- сыр твердый
- 150 г
- помидоры
- 2 шт.
- сметана
- 2 ст. л.
- чеснок
- 2 зубчика
- паприка красная молотая;
- перец черный молотый
- соль
- зелень (укроп, петрушка)
Яйца отварите вкрутую 10 минут с момента закипания. Остудите, очистите и натрите на крупной терке.
Помидоры помойте и нарежьте кубиками.
Чеснок очистите и выдавите через пресс.
Сыр твердый натрите на крупной терке.
Укроп, петрушку промойте под проточной водой и мелко нарежьте.
Для начинки в миске соедините яйца, сыр твердый, сметану, помидоры, чеснок, зелень и соль. Перемешайте.
Куриное филе промойте, обрежьте лишний жир, пленку и разрежьте вдоль пластинами, толщиной 4-5 мм. Накройте пищевой пленкой и отбейте слегка кухонным молоточком.
На противень, застеленный пергаментной бумагой, выложите куриное филе. Посолите, поперчите и посыпьте паприкой. Сверху на каждое филе выложите подготовленную начинку.
Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов 25-30 минут.
Советы:
При желании можно добавить нарезанный полукольцами репчатый лук.
Читайте также: