Омлет с кабачками: отличная идея для завтрака

Если вы уже воспользовались нашими прошлыми предложениями и жарили кабачки кружочками или запекали, приготовьте омлет с кабачками, который станет идеальным завтраком.

Легкий, нежный, очень сочный омлет с кабачками подкупает еще и своей бюджетностью. Кроме того, все необходимые ингредиенты всегда имеются под рукой.

Ингредиенты:

• 1 кабачок
• 3 яйца
• 1 чайная ложка муки
• растительное масло
• соль

Приготовление

Кабачок вымыть, натереть на крупной терке, добавить яйца и муку, посолить и взбить до получения пышной однородной массы.

На сковороде раскалить растительное масло, вылить омлетную смесь и жарить под крышкой на медленном огне.

Когда низ омлета подрумянится, перевернуть его и довести до готовности.

На заметку

Чтобы не чистить кабачки, выбирайте молодые плоды с нежной кожицей и семенами.

Для ароматизации в омлет можно добавить любую сухую приправу или пол-пучка мелкорубленой зелени.

Читайте также: Вкусная кабачковая икра: проверенный рецепт