Печенье с тыквой и орехами: простой рецепт

Сезон тыквы продолжается, не упустите момент и приготовьте ароматное, яркое, не очень сладкое печенье с тыквой и орехами.

Тыква в выпечке совсем не чувствуется и понравится даже тем, кто не очень ее любит.

Ингредиенты

Тыкву очистите от кожицы, нарежьте на кусочки. Выложите на противень и запеките в заранее разогретой духовке до 200 градусов 15-20 минут, затем вилкой разомните ее до состояния пюре.
Орехи измельчите.
В миску просейте муку с разрыхлителем, добавьте тыкву, размягченное сливочное масло, сахар, орехи, корицу, соль, влейте молоко и замесите мягкое, немного прилипающее к рукам тесто.
На рабочую поверхность, выложите тесто, присыпьте его слегка мукой, раскатайте его толщиной около одного сантиметра, нарежьте на треугольники и выложите на противень, застеленный пергаментом.
Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов 25-30 минут до золотистого цвета.

Советы:

В процессе замешивания, подсыпайте муку частями, чтобы тесто не получилось слишком плотным.