Рецепт пирога из кабачков с сыром

Этот пирог из кабачков с сыром понравится как взрослым, так и детям.

Блюдо получается сочным, легким, подайте его в горячем виде на завтрак, или как закуску, дополнив ее свежими овощами, сметаной или соусом.

Ингредиенты

Кабачок помойте, натрите на крупную терку и отожмите жидкость.
Лук, чеснок очистите. Лук нарежьте мелкими кубиками, чеснок выдавите через пресс.
Сыр твердый натрите на крупную терку.
Просеянную муку соедините с разрыхлителем.
Яйца с молоком и солью, слегка взбейте венчиком.
Укроп промойте под проточной водой и измельчите.
В миску выложите кабачки, яйца, лук, чеснок, укроп, перец черный молотый, перемешайте. Добавьте сыр твердый, муку и еще раз хорошо перемешайте.
Форму для запекания смажьте растительным маслом, выложите тесто и распределите ровным слоем.
Выпекайте в заранее разогретой духовке до 190 градусов 30-35 минут до золотистой корочки.