Рулетики с красной рыбой и авокадо: рецепт праздничной закуски

Дата публикации
Просмотры
5608
Время на прочтение
1 мин
Поделиться:
WhatsApp
Viber
Рулетики с красной рыбой и авокадо: рецепт праздничной закуски

Фото: Credits

Главный секрет этого блюда – свежая рыба и спелый авокадо. 

Праздничные рулетики с лососем и авокадо будут украшением любого праздничного стола. Продукты хорошо сочетаются между собой, а также содержат много белка, витаминов кальция и магния. Готовятся такие рулетики очень быстро и легко.

Ингредиенты:

  • рыба красная (малосольная) – 250 г
  • авокадо – 0,5 шт.
  • огурец свежий – 1 шт. (средний)
  • сыр фета - 70 г

Приготовление:

Красную рыбу нарезаем острым ножом тонкими слайсами. Авокадо моем, очищаем шкурку, достаем косточку. Разминаем вилкой мякоть.

Свежий огурец и сыр натираем на крупной терке и соединяем с авокадо. Хорошо все перемешиваем.

На тонко нарезанную рыбу укладываем начинку и закручиваем в рулетик, а затем выкладываем на блюдо. Ставим блюдо на час в холодильник, чтобы форма рулетиков сохранилась. Перед подачей на стол украшаем зеленью.

Советы:

Подходит форель, семга и лосось.

Чтобы выбрать спелое авокадо, слегка надавливаем пальцем на кожуру, если остается вмятина, значит авокадо спелое.

Читайте также: 

Похожие темы:

Дата публикации
Просмотры
5608
Поделиться:
WhatsApp
Viber
Следующая публикация