Рыбный суп с вермишелью: простой рецепт

Особенность приготовления рыбного супа в том, что готовится он с вермишелью, а рыбу можно использовать любую.

Блюдо получается легким, вкусным и сытным.

Ингредиенты

Филе хека разморозьте, промойте и нарежьте на средние кусочки.
Картофель, лук, морковь очистите. Картофель нарежьте на небольшие кубики, лук нарежьте на мелкие кубики, морковь натрите на среднюю терку.
В кастрюлю влейте воду, выложите картофель, доведите до кипения и варите 15 минут.
В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло, выложите лук, морковь и обжарьте до мягкости.
Выложите рыбу в кастрюлю к картофелю, затем обжаренные овощи, лавровый лист, перец черный молотый, посолите, доведите до кипения и варите пять минут, затем добавьте вермишель и варите 2-4 минуты.
Снимите с огня, разлейте по тарелкам и посыпьте зеленью.

Советы:

По желанию добавьте в суп одну столовую ложку лимонного сока.