Салат с отварной говядиной: простой рецепт

На смену легким овощным салатам приходят более калорийные мясные, содержащие полный набор необходимых организму веществ и дающие заряд энергии на целый день.

Приготовленный на завтрак или обед салат с отварной говядиной – это гармоничное соединение мясных белков, овощной клетчатки и полезных ненасыщенных жиров домашнего майонеза.

Ингредиенты:

• 250 г говядины

• 2 маринованных огурца

• 0,5 луковицы

• 0,5 моркови

• 1 зубок чеснока

• 2 столовые ложки майонеза

• 0,5 чайной ложки горчицы

• растительное масло

Приготовление

Морковь и лук очистить. Морковь нарезать соломкой, а лук – полукольцами. Подготовленные овощи обжарить в растительном масле до золотистого цвета.

Отварную говядину и маринованные огурцы нарезать брусочками, соединить и добавить остывшие морковь с луком 

Майонез с горчицей вымешать до однородного состояния, добавить пропущенный через пресс чеснок, хорошо растереть и заправить салат.

Перед подачей салат с отварной говядиной выдержать в холодильнике.

На заметку

Вместо говядины можно использовать постную свинину, филе индейки, отварную или копченую курятину, отварной язык.

Читайте также: 

• Булочки с корицей на сковороде — простой рецепт

• Салат из тыквы и груши с гранатовым соусом

• Айнтопф: немецкий суп "из всего"