Творожные рогалики: рецепт вкусной выпечки

Творожное тесто получается очень нежное, а сливочное масло придаст рогаликам мягкий сливочный вкус.

1. В миску, с просеянной мукой, натрите на крупной терке замороженное сливочное масло. Быстро перемешайте руками в крошку. Добавьте творог, яйцо, соль и перемешайте до однородной массы. Соберите тесто в ком, положите его в целлофановый пакет и отправьте на один час в холодильник.
2. Разделите на две равные части. Рабочую поверхность слегка присыпьте мукой и раскатайте каждую часть теста в круг, присыпьте сахаром, нарежьте на треугольники и сверните рогаликом. Выложите на противень, застеленный пергаментом, и смажьте взбитым яйцом.
3. Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов 20 минут до золотистого цвета. Готовые рогалики посыпьте сахарной пудрой.

Советы:

• Каждый круг теста посыпьте сахаром и прокатайте скалкой.

Читайте также:

• Как приготовить вкусные булочки с курицей: интересный рецепт от фудблогера
• Как приготовить булочки с соленой начинкой: рецепт от фудблогера
• Бесдрожжевая булочка: рецепт пышной выпечки с любимой начинкой