Яблочный пирог: идеальный рецепт традиционной выпечки

На странице roxmiamimotivation показали, как приготовить вкуснейший яблочный пирог.

Ингредиенты для теста:

• Мука 350 г

• Холодное сливочное масло 225 г

• Сахар 2 ст. л

• Соль

• Холодная вода 30 мл

Ингредиенты для начинки:

• Яблоки 750 г

• Сахар 100 г

• Мука 30 г

• Корица 1 ч. л

• Лимонный сок

Приготовление:

• Сделайте тесто: в большой миске смешайте муку, сахар и соль;

• Добавьте нарезанное кубиками холодное сливочное масло и вотрите его в смесь пальцами;

• Постепенно добавьте холодную воду и вымешивайте, пока не образуется тесто;

• Заверните его в полиэтиленовую пленку и оставьте отдохнуть в холодильнике не менее 30 минут;

• Сделайте начинку, в миске смешайте яблочные ломтики с сахаром, мукой, корицей и лимонным соком. Смесь нужно хорошо перемешать;

• Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности, пока оно не станет достаточного размера, чтобы накрыть форму для выпечки;

• Выстелите форму для выпечки тестом и обрежьте излишки;

• Проколите вилкой отверстия у основания теста;

• Насыпьте яблочную смесь на выстланное тесто;

• Раскатайте остатки теста и используйте его, чтобы накрыть сверху яблоки;

• Разогрейте духовку до 200°C и выпекайте яблочный пирог примерно 45-50 минут, пока сверху он не станет золотистого цвета;

• Выньте пирог из духовки и дайте ему остыть, прежде чем разрезать на куски и подавать;

Наслаждайтесь этим великолепным классическим яблочным пирогом с шариком ванильного мороженого или свежими взбитыми сливками.

Читайте также:

• Мятное печенье: рецепт ароматной и яркой выпечки

• Мороженое без молока: интересный рецепт фруктового десерта

• Тыквенные кексы: рецепт ароматной выпечки