Заливной яблочный пирог: простой рецепт

Автор
Екатерина ТрушЕкатерина Труш
Дата публикации
Просмотры
14к
Время на прочтение
2 мин
Поделиться:
WhatsApp
Viber
Заливной яблочный пирог: простой рецепт

Фото: Credits

Вкусный, нежный, ароматный заливной пирог с яблоками прекрасно подойдет и для семейного чаепития, и для посиделок с друзьями, и для прихода нежданных гостей.

Готовится заливной пирог очень просто и довольно быстро: на весь процесс, включая выпекание, уйдет чуть больше часа. 

Ингредиенты:

  • мука – 250 г
  • сахар – 200 г
  • разрыхлитель - 1,5 ч. л.
  • яйцо – 3 шт.
  • сметана – 100 г.
  • яблоки (средние) – 3 шт.
  • соль - щепотка
  • масло сливочное – 10 г (для смазывания формы)
  • сахарная пудра (для посыпки пирога)
  • ванильный сахар - 1 ч. л.

Приготовление:

Очистите яблоки от кожицы, удалите сердцевину, нарежьте дольками и сбрызнете лимонным соком.

В миску разбейте три яйца, затем всыпьте сахар, соль, перемешайте венчиком до однородности. В получившуюся смесь добавьте сметану, ванильный сахар, и перемешайте. Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем, тщательно перемешивая тесто венчиком.

Тесто должно получиться однородным, как густая сметана.

Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой, смажьте сливочным маслом. Половину теста вылейте в форму, выложите яблоки веером по кругу и залейте остальным тестом. Поставьте пирог в разогретую духовку.

Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 50 минут. Яблочный пирог нужно остудить в форме до комнатной температуры, затем вынуть и обсыпать сахарной пудрой.

Советы:

  • Форму для пирога лучше брать такого размера - 22*15 см.
  • Вместо ванилина можно добавить корицу.
  • Яблоки можно брать любые.
  • Время выпекания зависит от особенностей вашей духовки и толщины пирога. Проверить готовность пирога можно тонкой деревянной палочкой, для этого ее нужно воткнуть в самое толстое место пирога и вынуть. Если она останется сухой, без налипшего теста, пирог готов.
  • Сметану можно брать жирностью 15%.

Читайте также: 

Быстрый рецепт сырных наггетсов от руслана Сеничкина

Быстрый рецепт сырных наггетсов от руслана Сеничкина

Похожие темы:

Дата публикации
Просмотры
14к
Поделиться:
WhatsApp
Viber
Следующая публикация