«Замороженный мозг»: почему от мороженого болит голова
Возможно, вам знакомо ощущение, когда после нескольких ложек мороженого вдруг во лбу или висках возникает острая боль. Это не миф и не повод отказываться от любимого десерта. Неврологи называют это явление «замораживанием мозга» и объясняют, почему оно возникает.
Подпишитесь на нас в Google
«Замороженный мозг»: почему от мороженого болит голова / © Credits
У головной боли после мороженого есть официальное название — холодовая цефалгия, в научной литературе можно встретить и гораздо более забавное название — головная боль от мороженого или «замораживание мозга». Обычно боль появляется буквально через несколько секунд после контакта с очень холодной едой или напитком и так же быстро исчезает.
Как объясняет невролог-психотерапевт Ольга Глинская, главный «виновник» этой реакции — тройничный нерв, который отвечает за чувствительность лица, ротовой полости и участвует в работе тригеминоваскулярной системы.
Что происходит внутри
Когда холодное мороженое быстро касается нёба и задней части ротовой полости, нервные окончания мгновенно реагируют на резкое понижение температуры. Организм воспринимает это как сигнал о том, что нужно защититься от холода.
В ответ кровеносные сосуды сначала сужаются, а затем быстро расширяются, пытаясь восстановить нормальный кровоток и согреть охлаждённый участок. В этот момент тройничный нерв передает сигнал, который мозг может интерпретировать как боль в совершенно другом месте, чаще всего в области лба или висков.
Это так называемая отраженная боль — источник раздражения находится в ротовой полости, а ощущаем его головой.
Почему боль резкая и быстро проходит
Холодовая цефалгия обычно развивается молниеносно. Первые болевые ощущения могут появиться уже через 2–5 секунд после контакта с холодом. Пик боли приходится примерно на 20–60 секунд, а обычно уже через 1–3 минуты боль проходит сам по себе.
Интересно, что к такому «замиранию мозга» чаще склонны люди, страдающие мигренью. Это связывают с повышенной чувствительностью тригеминоваскулярной системы и более низким порогом её возбуждения.
Как быстро избавиться от «замораживания мозга»
Самый простой способ — вернуть тепло охлаждённому нёбу. Можно прижать язык или большой палец к нёбу на несколько секунд. Также помогут несколько медленных глотков воды комнатной температуры.
Еще один вариант — спокойно дышать через нос и рот, создавая внутри ротовой полости своеобразную теплую «подушку». Обычно этого достаточно, чтобы неприятное ощущение быстрее прошло. А лучшая профилактика — не торопиться. Ешьте мороженое небольшими порциями и старайтесь не прижимать его сразу к задней части нёба.
Такое бывает не только с людьми
И в заключение — факт, который звучит почти как сюжет для милого научного видео. Подобную реакцию на очень холодную пищу наблюдали и у некоторых млекопитающих, в частности у кошек. Животные могут демонстрировать характерную реакцию и изменение выражения мордочки после контакта холодной пищи с нёбом. Это может указывать на сходные механизмы работы тригеминоваскулярных путей.
«Замораживание мозга» звучит драматично, но на самом деле это кратковременная и, как правило, совершенно безвредная реакция организма. Поэтому в следующий раз, когда после нескольких поспешных ложек мороженого вы схватитесь за лоб, не паникуйте: мозг никто не заморозил, просто дайте нёбу немного согреться, а следующую порцию ешьте помедленнее.