Как правильно сказать на украинском "сварить картофель в мундирах", вкусный рецепт его приготовления

Как правильно сказать на украинском "сварить картофель в мундирах", вкусный рецепт его приготовления

Картофель в "мундирах"

Оказывается нельзя варить картофель в "мундирах"

Украинцы ошибаются, когда собираются "варить картошку в мундирах". Это калька с русского, поэтому варить так картошку лучше не надо.

Языковеды советуют вместо "в мундирах" использовать выражение "картопля в лушпинні".

Кроме этого калькированное словосочетание можно заменить такими вариантами как «нелупка», «бульба в луспі», "барабосля в лушпинні, «бараболя з лупиною». И даже подойдет такое забавное словосочетание как «бульба в штанях»..

Итак, как приготовить картофель не «в мундирах», а в "лушпинні"

Картофель в "лушпинні" – это картофель, который сварен целым в кожуре.

  • Возьмите целые клубни, хорошо промойте их от земли, удалите глазки.
  • Положите картофель в кастрюлю и залейте холодной водой, чтобы уровень воды был на 2-3 см выше уровня картофеля.
  • Варите на умеренном огне в течение 15-20 минут.

Горячий картофель подается как гарнир к рыбе или мясу и очищается от кожуры за столом. Существуют специальные вилки для чистки картофеля.

А молодой картофель, перед тем как варить в шелухе, тщательно моют, так как ее едят вместе с кожурой.

Читайте также:

Похожие темы:

Следующая публикация