Молодой картофель в соевом соусе с кунжутом — рецепт

Молодой картофель очень просто и быстро готовится. Блюда подойдут для повседневного меню или праздничного стола. Ее можно запечь с растительным маслом, чесноком и зеленью, можно добавить любые приправы.

Молодой картофель в соевом соусе с кунжутом

Ингредиенты:

• 500 г молодого картофеля

• 3 столовые ложки соевого соуса

• 1 столовая ложка сахара

• 2 столовые ложки оливкового масла

• 2 зубчика чеснока

• 1 ч. л. тертого имбиря

• кориандр, соль по своему вкусу

• бальзамический уксус и кунжут для подачи

Способ приготовления

Вымойте картофель и нарежьте его небольшими кубиками. Обжарьте на сковороде на сильном огне под крышкой, периодически встряхивая сковороду около 15 минут или до золотистости.

В миске смешайте соевый соус, сахар, специи, тертый чеснок и имбирь. Добавьте эту смесь в готовый картофель и перемешайте все хорошо. Оставьте на огне еще на пару минут, чтобы заправка впиталась.

Переложите картофель на тарелку, полейте бальзамическим уксусом и посыпьте кунжутом.

Раньше мы писали о том, можно ли есть замерзший картофель. Больше об этом читайте в новости.