Пять литров домашнего кваса без труда — идеальный рецепт

Домашний квас — это не только вкусный, но и натуральный напиток, прекрасно утоляющий жажду летом. Благодаря этому простому рецепту вы легко приготовите целых пять литров прохладительного напитка без лишних хлопот.

Как приготовить квас — пишет Gospodynka.

Вам понадобится:

• цикорий — 2 столовые ложки

• сахар — 250 граммов

• лимонная кислота — 1 ч. ложка

• кипяток — 200 мл

• теплая вода — 5 литров

• сухие дрожжи — 3 ч. ложки

• изюм — 15 штук

Способ приготовления

• К цикорию добавить сахар и лимонную кислоту, залить крутым кипятком и хорошо перемешать до растворения. Оставить смесь охлаждаться.

• В теплую воду добавить сухие дрожжи и немытый изюм.

• Когда смесь цикория станет теплой, влить ее в воду и еще раз хорошо перемешать.

• Накрыть емкость крышкой и оставить в теплом месте примерно на 4–5 часов для брожения.

• После этого разлить квас в бутылки, не доливая несколько сантиметров до верха, плотно закрыть и поставить в холодильник на 10–12 часов.

Раньше мы писали о том, чем полезен березовый сок и как его правильно пить. Больше об этом читайте в новости.