Специалист назвала семь продуктов, которые нельзя хранить на дверцах холодильника: вы будете удивлены
Многие хранят на дверцах холодильника продукты, которые там оставлять категорически нельзя. Проверьте себя.
- Автор публикации
-
Что нельзя хранить на дверце холодильника / © Фото из открытых источников
По словам Молли Гордон, шеф-повара из Чарлстона, Южная Каролина, перед тем, как класть какие-либо продукты на дверцу холодильника, нужно подумать, как часто вы его открываете. Ведь когда прибор открывается, то внутрь заходит теплый воздух, а потому все, что расположено на дверце, попадает под его влияние.
Если вы будете помнить об этом, то поймете, что определенные продукты на дверце холодильника все же хранить не стоит. Особенно Молли отмечает запрет на хранение в этом месте семи из них.
Мясные продукты
Мясные продукты не следует хранить на дверце холодильника именно из-за постоянного колебания температуры. Лучше положить их подальше от нее, в задней части холодильника. Там самая низкая температура.
Сыр
Его не следует хранить в дверце по тем же причинам, что и мясные продукты. На самом деле большинство современных холодильников имеют специальные отсеки для сыра, где этот продукт будет оставаться свежим как можно дольше.
Фрукты и овощи
В холодильниках есть специальные ящики для овощей и фруктов внизу камеры, которые предназначены для контроля уровня влаги. Благодаря этому продукты дольше остаются свежими и хрустящими.
Яйца
Прежде всего, яйца довольно хрупкие, и одно резкое движение дверцей может создать на кухне необычайный беспорядок. Но дополнительно из-за колебаний температуры и воздействия теплого воздуха в них могут расти бактерии.
Молоко
На дверце холодильника нельзя хранить молоко. И точка. Этот продукт ставят только на полке в задней части холодильника, где температура самая низкая.
Сырое мясо
Теплый воздух, который постоянно заходит в холодильник и больше концентрируется именно возле дверцы, когда мы открываем ее, портит сырое мясо.
Продукты в стеклянных банках
Любые баночки или бутылочки не следует хранить на дверце холодильника по одной, очень простой причине. При открытии они могут упасть и разбиться.
Три продукта, которые можно хранить на дверце холодильника
Конечно, на дверце холодильника так много места, что его просто необходимо использовать с пользой. И вот три продукта, которые там можно хранить.
Приправы
Кетчуп, горчица, майонез – все эти продукты безопасно хранить на дверце холодильника. Они содержат консерванты, а потому отличаются более длительным сроком хранения.
Заправка для салата
Она также отличается длительным сроком хранения, поэтому на нее не влияет колебание температур. После открытия ее можно хранить на дверце холодильника до 3 месяцев.
Бутылки с водой, газировка, содовая
Пластиковые бутылки с водой или алюминиевые баночки являются безопасным вариантом для дверцы, особенно если вы любите пить именно охлажденную жидкость.
Читайте также: