Вкусно – как у бабушки: рецепт оладий из яблок

Осень – сезон яблок. Поэтому самое время приготовить оладьи из этого фрукта. Это блюдо станет идеальным завтраком для кофе или чая. Ее приготовление не требует много времени, а довольно будет вся семья.

ТСН.ua подготовил рецепт яблочных оладий от кулинарной блоггерки vistovska_cooking.

Ингредиенты

• 2-3 средних яблока

• 400 мл кефира

• 2-3 яйца

• 400 г муки

• 3 ст. л сахара

• щепотка соли

• 1/2 ч. л соды

Приготовление

1. Хорошо взбейте яйца с сахаром и солью. Добавьте кефир и соду. Все перемешайте.

2. К жидкой массе добавьте муку. Замесите тесто. По консистенции оно должно походить на густую сметану.

3. Яблоки натрите на крупную терку и добавьте в тесто. Перемешайте.

4. Обжарьте оладьи на растительном масле по бокам до золотистого цвета.

Напомним, мы делились рецептом рыхлой и ароматной шарлотки из яблок, которую готовят этой осенью.