Бывший градоначальник занимается сельским хозяйством в Калининградской области.
Бывший мэр столицы России Юрий Лужков займется импортозамещением: он планирует запустить производство аналогов пармезана, рокфора, моцареллы и других видов сыров, которые изготавливаются в странах, попавших под продуктовые санкции.
Об этом он рассказал изданию "Известия".
Экс-мэр Москвы сегодня занимается сельским хозяйством в Калининградской области. Он берет мастер-классы у зарубежных сыропроизводителей, в том числе голландских, — ищет наиболее подходящие варианты для производства, пишет издание.
С названием сыра бывший градоначальник почти определился — "Лужковский" или в честь жены "Елена" — под одним из этих названий сорт сыра будет запатентован.
"Закваски будут оригинальными, но вкус — как у западных аналогов, в таком случае и запатентовать можно будет. У нас уже есть коровы — 10 голов, но для того чтобы наладить производство, необходимо как минимум еще столько же, а также 40 коз", - рассказал Лужков.
Экс-мэр планирует сначала поставлять свой сыр в магазины Калининградской области, затем — выйти на Москву, а позже — и на всю Россию.
Напомним, еще в начале августа 2014 года РФ ввела эмбарго на импорт ряда продуктов из стран, которые ранее приняли санкции в отношении России из-за ее роли в украинском кризисе. Под запрет попали, главным образом, продовольственные товары из стран Евросоюза. В июне 2015 года ЕС продлил действие санкций в отношении России до января 2016 года включительно. РФ в ответ продлила действие продуктового эмбарго на год.