Что нужно добавить в молоко, чтобы оно не скисло: проверенные советы

Известное средство против скисания молока – его стерилизация или кипячение. Обработанное таким образом молоко может оставаться свежим до недели. Имейте в виду, что лучше молоко хранится в стеклянной или фарфоровой емкости.

• Чтобы еще дольше хранилось кипяченое молоко, перед тем, как его кипятить, нужно добавить небольшое количество сахара.

• Щепотка соли, добавленная в молоко при кипячении, также предохранит его от скисания.

• Если вы хотите, чтобы молоко долго не портилось, при кипячении можно добавить в него небольшое количество соды.

• Сложно поверить, но щепотка соли поможет сберечь даже нестерилизованное молоко в холодильнике. Добавьте чуть-чуть соли в бутылку или пакет молока – и оно сохранится гораздо дольше. Соль следует добавить сразу при открытии пакета или бутылки. Если добавить потом – не сработает.

• Подобный эффект можно наблюдать от листьев хрена – пару листиков, добавленных в емкость с молоком, надолго сохранит его свежим.

• Листья мяты, помещенное в тару с молоком, также поможет избежать скисания.

Читайте также:

• Что вкусного приготовить из мяты: 5 вариантов

• Какие фрукты и овощи лучше хранить в холодильнике, а какие - при комнатной температуре