Извинились за "гастрономическую неосторожность": Мишлен исправил релиз, в котором назвал борщ российским блюдом

Во французской компании Groupe Michelin извинились за определение в публикации, посвященной московским ресторанам, украинского борща как блюда русской кухни, и исправили ошибку.

"И о борще. Вчера, получив новость о запуске Мишленовского гастрогида по московским ресторанам, в которых готовят украинский борщ, мы долго общались с нашими контактами в Groupe Michelin. Разговор был конструктивным. От руководства компании получили извинения за" гастрономическую неосторожность с неожиданной политической коннотацией ", — говорится в заметке Посольства Украины во Франции в Facebook в среду, 23 декабря.

По информации посольства, первоначальная версия пресс-релиза, в котором говорилось о "эмблематических национальных первых блюдах российской кухни — борще и рассольнике", после обращения посольства исправлена.

"Теперь" на кулинарной сцене в России предлагают овощные и пряные блюда, которые ценят гурманы, в частности, рассольник, а также борщ в его возможных формах и вариациях ", — процитировал посольство новый текст в публикации Groupe Michelin.

Кроме того, в посольстве также сообщили, что начали работу над Мишленовским гастрономическим гидом по киевским ресторанам.

"В Groupe Michelin с энтузиазмом восприняли эту идею, а особенно приглашение посетить Украину и попробовать аутентичный украинский борщ. Чтобы снять все вопросы. Борщ наш!" — отметили в посольстве.

Между тем, четверо членов Кабинета министров присоединились к кампании в поддержку номинации "Культура приготовления украинского борща" в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.

Кулинарное соревнование состоялось накануне Всеукраинской онлайн-презентации "Культура приготовления украинского борща".

Напомним, что россияне замахнулись на украинский борщ. Все началось ровно год назад, когда в Twitter-аккаунте Russia, связанный с МИД РФ, появилось сообщение о борще, как "одном из любимых и известных блюд русской кухни". Тогда это вызвало большой шквал критики как в Украине, так и за рубежом. А британская BBC в большой статье об украинском борще даже назвала нелепые потуги Кремля пропагандой военного времени.