ООН провозгласила 2021-й годом овощей и фруктов: сколько их нужно есть и что с потреблением в Украине и Европе
ВОЗ рекомендует каждому взрослому ежедневно потреблять не менее 400 граммов овощей и фруктов.
Международный год овощей и фруктов. Таким 2021-й провозгласила Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН.
Почему приняли такое решение и какое место в производстве овощей и фруктов занимает Украина, рассказали в эфире "Сніданку з 1+1".
Отмечается, что свое решение в ООН объяснили тем, что сейчас необходимо напомнить людям что фрукты и овощи — важный источник клетчатки, витаминов и минералов. В свою очередь Всемирная организация здравоохранения рекомендует каждому взрослому ежедневно потреблять не менее 400 граммов овощей и фруктов. Потому что это хорошая профилактика рака, диабета и ожирения.
Сегодня мировые лидеры потребления фруктов итальянцы и португальцы. А вот Латвия, Болгария и Литва отстают. Касательно овощей, то больше всего их едят в Ирландии и Бельгии. А меньше всего - в Венгрии и Румынии.
Также в ООН обратили внимание на производство продуктов. Сегодня в процессе между сбором урожая и его потреблением теряется до 50% овощей и фруктов. Поэтому едва ли не самая главная задача — усовершенствовать сельское хозяйство.
Что же касается производства овощей и фруктов в Украине, то в прошлом году наша страна заняла третье место по производству яблок в регионе, а также входит в тройку мировых производителей черешен и смородины. Однако украинцы едят вдвое меньше овощей, чем нужно и на 30% меньше фруктов и ягод.