Отравление в ресторане: как работники покупают медкнижки и почему нереально получить компенсацию

В Киеве 33 любителей суши попали в больницу, поев в одном из сетевых ресторанов.

Как отмечается в сюжете ТСН.Тиждень, как минимум трое из пострадавших имеют подтвержденный сальмонелльоз. Как оказалось, у поваров не было медицинских книжек. Таким образом, заразу распространили даже не продукты, а сами работники не такого уж и дешевого заведения. При этом юрист сети ресторанов суши Мария Фельмецгер оправдывается: "Просто к книжкам не было доступа на момент посещения заведения. Сейчас книги уже доставлены".

Корреспондент ТСН Ирина Прокофьева выяснила, что санитарную книжку можно в столице купить за 100 грн. покупателю следует только написать свои фамилию, имя, отчество, вклеить фотографию и копию об анализах.

Следовательно, можно вписать и вклеить фото туберкулезника, с открытой формой инфицированного желтухой, с кишечными болезнями и паразитами. Настоящий медосмотр занял бы по меньшей мере десять дней. Такой срок нужен для микробиологических исследований, которые выявляют чем болен человек.

Еще месяц назад пробы на кишечные заболевания, безопасность продуктов и еще десятки исследований входили в обязанности санэпидемстанции, но месяц назад ее ликвидировали. Теперь вместо СЭС соблюдением норм следит контора с труднопроизносимым названием - Госпродпотребслужба. При этом в Киеве новая организация расположена в том же здании, что и СЭС, и даже директор не изменился - Олег Рубан. По его словам, сегодня все отдано на откуп предпринимателям. "Все системы хозяйствования должны внедрять систему самоконтроля. К сожалению, сегодня государство реагирует относительно обращений со стороны контроля или по обращению граждан", - утверждает он.

И разница между формальным соблюдением норм закона и реальным соблюдением безопасности очевидна. "Они (книги) выполнены обычным способом, то есть это не документ, распечатанный на принтере. Однако говорить о подлинности подписей и печатей не можем без наличия образцов и печатей этого врача", - убеждает независимый судебный эксперт Иван Герц.

Следовательно, даже эксперт без специальной проверки не обнаружит фальшивку. Впрочем, как оказалось, купленная корреспондентом медкнижка имеет адреса врачей. Один из таких работает в Печерской районной поликлинике Киева - Людмила Кравчук. У нее в кабинете есть большая папка с документами, где есть справки якобы с ее печатью. Печать самого врача существенно отличается от тех, что есть в так называемых медкнижках за 100 грн. "Я видела 10 вариантов подделок моей печати. Есть мокрая печать, а есть оригинальная печать. Я вам официально заявляю, это печать - ни моя, ни моего учреждения", - сообщила она.

Таким образом, ресторатору, который беспокоится о здоровье своих клиентов, достаточно сделать проверку документа в больнице, которая его якобы выдала. Подделка подобных документов – это преступление, добавил судебный эксперт Иван Герц. При чем в тюрьму могут попасть не только те, кто подделывает документы, но и те кто их покупают.

Кстати, уголовное дело уже открыли и на владельцев ресторана, где отравились 33 человека. По статье, которую им инкриминируют, скорее всего будет только штраф. Это настолько мизерная кара, что реальным наказанием будет общественный резонанс.

В свою очередь, адвокат Инна Рудник утверждает, что добиться выплаты компенсации в Украине почти невозможно. "У нас можно через суд обязать выплатить убытки, которые потрачены на лечение. Моральный ущерб – долго и максимум 10 тысяч гривен. О миллионах речь не идет. Это – менталитет", - рассказала Рудик.

Ирина Прокофьева