Π’Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π»ΠΈ онкологию ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ Π»ΠΈ дСтям. Π‘ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ½ объяснила, Π² Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ пальмового масла

Π”Π°Ρ‚Π° ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ
ΠŸΡ€ΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Ρ‹
30ΠΊ
ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ:
Facebook
Twitter
WhatsApp
Telegram
Viber
Π’Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π»ΠΈ онкологию ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ Π»ΠΈ дСтям. Π‘ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ½ объяснила, Π² Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ пальмового масла

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: Associated Press

Π‘ΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ вСскиС ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ пальмовоС масло - Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΈΠ·-Π·Π° Π²Ρ€Π΅Π΄Π° для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ.

Π“Π»Π°Π²Π° ΠœΠΈΠ½Π·Π΄Ρ€Π°Π²Π° Ульяна Π‘ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ½ рассказала настоящиС опасности ΠΈ ΠΌΠΈΡ„Ρ‹, связанныС с ΠΏΠ°Π»ΡŒΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом.

Об этом говорится Π½Π° Π΅Π΅ страницС Π² фСйсбукС

Π’Ρ€Π΅Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ польза пальмового масла для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ Π½Π΅ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π½Ρ‹Π΅

По словам Π‘ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ½, сыроС пальмовоС масло ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈ красноС β€” ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ нСнасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты, ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ β€” насыщСнныС. ΠŸΠΎΡΠ»Π΅Π΄Π½ΠΈΡ… Π² пальмовом маслС большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² салС. Π’ пальмовом маслС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΡƒΡŽ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ хранСния ΠΈ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΡƒΡŽ Ρ„Ρ€Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΈ Π½Π΅ Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎ-Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° А, Π»ΠΈΠΊΠΎΠΏΠΈΠ½Π°, Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Ρ„ΠΎΡ€ΠΌ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π• ΠΈ фитостСролов. β€œΠš соТалСнию, Π² основном ΠΌΡ‹ сталкиваСмся ΡƒΠΆΠ΅ с Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ фракциями пальмового масла ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ Π½Π° основС пальмового олСина”, - ΠΏΠΈΡˆΠ΅Ρ‚ Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΈΡ†Π°.

Π–Π°Π»ΡŒ сладостСй Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ

Π”Π²Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈ пальмового масла, Ρ‡Ρ‚ΠΎ производится Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅, становится ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ питания. ПальмовоС масло, Π΅Π³ΠΎ Ρ„Ρ€Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΅Π³ΠΎ основС входят, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго, Π² состав Π΄Π΅ΡˆΠ΅Π²Ρ‹Ρ… сладостСй, низкокачСствСнных сыров, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅Π΄Π΅ΡˆΠ΅Π²Ρ‹Ρ… ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ². Бладости Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹ высоким гликСмичСским индСксом, высоким содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΠΈ отсутствиСм Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Π½Π°ΠΌ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ. ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Ρ‹ с ΠΏΠ°Π»ΡŒΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°Ρ… Π΅ΡΡ‚ΡŒ транс-ΠΆΠΈΡ€Ρ‹. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ качСствСнный Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ шоколад, ягоды ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ домашниС сладости.

Π’Ρ€Π΅Π΄ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ

Π£ пальмового масла высокая Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ° дымлСния ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ΅ содСрТаниС Π°Π»ΡŒΡ„Π°-Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ кислоты, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ этом Π½Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ транс-ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ². ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠ°Π»ΡŒΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΠΏΠ°ΠΆΠΈ масСл Π½Π° основС пальмового ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ для приготовлСния блюд Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π΅. И ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ° ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго Π½Π΅ Π² пальмовом маслС ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ, Π° Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π΅, ΠΈ большой Π΄ΠΎΠ»Π΅ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ Ρ„Ρ€ΠΈ ΠΈ Π΄ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ. На ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ Π±Ρ‹ маслС ΠΈΠ»ΠΈ маслС Π½Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€, эта опция β€” нСздоровая.

ВлияниС Π½Π° сСрдСчно-сосудистыС Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ

ПальмовоС масло Π½Π΅ β€œΠ·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ сосуды, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ плавлСния”. ВсС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ Π² Ρ‚Π΅Π»Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Π°ΡΡ‰Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡŽ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, Π° ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ плавлСния ΠΈΡ… состояниС Π½Π΅ зависит. Риск атСросклСроза β€” β€œΠ·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΊΠΈ сосудов” β€” зависит Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ‚ уровня физичСской активности, наличия Π²ΠΈΡΡ†Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π°, Π³Π΅Π½Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ курСния.

Но пальмовая Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ риск сСрдСчно-сосудистых Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ насыщСнных ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот: міристилової ΠΈ ΠΏΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ. Π§Ρ‚ΠΎ большС Π΅Π΅ ΠΌΡ‹ Π΅Π΄ΠΈΠΌ – Ρ‚ΠΎ большС Таль. β€œΠŸΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ насыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ (ΠΈΠ· пальмового ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΊΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ масла, сливочного масла, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, сала) Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 10% ΠΎΡ‚ всСх потрСбляСмых Тиров”, - Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΠ»Π° Π‘ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ½.

Π’ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя Π³Π»Π°Π²Π° ΠœΠΈΠ½Π·Π΄Ρ€Π°Π²Π°Β ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»Π°, нСльзя ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ β€œΠΏΠ°Π»ΡŒΠΌΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΠ½Ρ„Π°Ρ€ΠΊΡ‚Ρ‹ Π² большСй стСпСни, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ продукты”. ΠšΡ€ΠΈΡ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠΉ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ сСрдца ΠΈ сосудов являСтся Π½Π΅ само пальмовоС масло, Π° насыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅.

ПальмовоС масло Π½Π΅ Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ дСтям

ΠšΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ состав пальмового масла Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ ΠΊ Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒΒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΡƒ, Ρ‡Π΅ΠΌ состав ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅Π³ΠΎ, ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅Ρ‚ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎ связи потрСблСния ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² Π² составС ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Π΄Ρ‹ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π°.

β€œΠΠΎ Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ: Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ этом Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ количСство ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² Π² рационС”, - пояснила Π‘ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ½.

ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ пальмовоС масло Π² смСси – это Π½Π΅ яд, Π½ΠΎ Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΌ β€œΠ½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Сдой” – Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅.

ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠ΅ пальмовоС масло вСсьма ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ

Для ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… африканских Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ², Π³Π΄Π΅ Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠΉ Π½Π° Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, пальмовоС масло Π² ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ стСпСни ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ, особСнно красноС нСрафинированноС, ΠΏΡ€ΠΈ условии ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ потрСблСния. Оно коС-Π³Π΄Π΅ считаСтся Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π΅Π²Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ, которая гасит оксидативный стрСсс, Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрола ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ риск развития Ρ€Π°ΠΊΠ°.

β€œΠΠΎ с ΠΊΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΌΒ ΠΏΠ°Π»ΡŒΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом ΠΌΡ‹ практичСски Π½Π΅ сталкиваСмся. Π’ΠΎ врСмя Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ Ρ„Ρ€Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ масла пСрСчислСнныС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ соСдинСния Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ΡΡ, Π½ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ соСдинСния”, - написала Π‘ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ½.

ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠ΅ пальмовоС масло Π½Π΅ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΈ Π½Π΅ Π»Π΅Ρ‡ΠΈΡ‚ Ρ€Π°ΠΊ

Пока Π½Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π² канцСрогСнности сырого пальмового масла. ИсслСдования, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ это ΠΎΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, говорят ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅: β€œΠ’ пальмовом маслС ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ кислоты, Π° Π΅Π΅ ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ рак”. Но ΠΏΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ кислоты Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ большС Π² сливочном маслС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² пальмовом маслС.

ΠžΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ лСчСния Ρ€Π°ΠΊΠ° извСстно ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅: Π² красном пальмовом маслС ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π•, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΎΠΏΡƒΡ…ΠΎΠ»Π΅Π²ΠΎΠ΅ дСйствиС, Π½ΠΎ пальмовоС масло Π΅Ρ‰Π΅ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ Π²Ρ‹Π»Π΅Ρ‡ΠΈΠ»Π° ΠΎΡ‚ Ρ€Π°ΠΊΠ°.

Π’ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ Π² процСссС рафинирования пальмового масла, Π΅Π³ΠΎ очистки ΠΈ фракционирования ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 200 градусов ΠΈ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Π² Π½Π΅ΠΉ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°ΡŽΡ‚ вСщСства с ΠΊΠ°Π½Ρ†Π΅Ρ€ΠΎΠ³Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ дСйствиСм, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹ для муТской Ρ„Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ.

Π’Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСдС

ПальмовоС масло производят ΠΈΠ· ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² красной ΠΏΠ°Π»ΡŒΠΌΡ‹. Π‘Π°ΠΌΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠ°Π»ΡŒΠΌΡ‹ Π²Ρ‹Ρ€ΡƒΠ±Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΡΠΆΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‚ остатки. Π­Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ выбросы углСкислого Π³Π°Π·Π° ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Π»ΠΎΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ Π·Π°Π³Ρ€ΡΠ·Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°, ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ‡Π΅Π³ΠΎ увСличиваСтся частота Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ Π³Π»Π°Π·, ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΡ…. Для посадки Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΠ»Π°Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΉ Π²Ρ‹Ρ€ΡƒΠ±Π°ΡŽΡ‚ всС большС ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… лСсов, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ срСду обитания частности ΠΎΡ€Π°Π½Π³ΡƒΡ‚Π°Π½ΠΎΠ².

Π‘Ρ‹Ρ€ΡŒΠ΅Π²Π°Ρ экономика Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ‰Π΅Ρ‚Ρ‹

Малайзия, ИндонСзия ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ страны-ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ограничСния ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ пальмового масла, вСдь Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° β€œΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½Ρ‹ людСй останутся Π±Π΅Π· работы”. Π’ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя, ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄ΡƒΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ производство ΠΈ экспорт пальмового масла ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ часто Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡ€Π°Π² людСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π² отрасли, ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ экосистСм, Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ пальмовоС масло Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ.

Π Π°Π½Π΅Π΅ Π‘ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ½ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠΈΠ»Π° ΠΌΠΈΡ„ ΠΎ пользС кислородных ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅ΠΉ. ИдСя, Ρ‡Ρ‚ΠΎ кислород способСн Π²ΡΠ°ΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ, Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ»Π° Π² БовСтском союзС Π² 1960 Π³ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, исслСдований, ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΈΠ»ΠΈ способности "Π΄Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΎΠΌ", Π½Π΅Ρ‚. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ кислорода Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚.

ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌΡ‹:

Π”Π°Ρ‚Π° ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ
ΠŸΡ€ΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Ρ‹
30ΠΊ
ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ:
Facebook
Twitter
WhatsApp
Telegram
Viber
Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π°Ρ публикация