Производители и продавцы, не имеющие постоянного покупателя, не станут рисковать и не будут накачивать курицу различными веществами. Потому уважают покупателя и закон, в котором четко прописаны стандарты. Обратите внимание, что в зависимости от вида охлаждения курицы количество влаги может колебаться от 1,5 до 5 процентов. Чтобы не быть обманутыми недобросовестными продавцами, эксперты советуют не покупать курятину с рук.
Алексей Душка рассказал, как выбирать курятину
