Блюда из крупы года: качанная каша и котлеты из пшена

В Сніданку продолжается неделя пшена и сегодня мы готовим настоящий гастрономический бренд — пшенную кашу! Пшенное чудо, которое имеет более богатую историю, чем борщ, и на вкус даже лучше, чем кулеш. Что же это за блюдо? Из какого региона и почему ее готовили на свадьбу — смотрите!