Егор Гордеев готовит холодник на летней террасе Сніданку з 1+1

Украинцам повезло, у них есть национальное блюдо борщ, который подают горячим. А сейчас приготовим холодную версию любимого блюда. Это холодник. Во второй половине девятнадцатого века появляются первые упоминания о холодном борще. Главный его ингредиент - свекла. Холодник готовится без мяса на свекольном отваре. Кроме Украины холодник готовят в Беларуси, Польше, Литве и Латвии.