Эти рецепты вас удивят! Елена Брайченко о сборнике «Весна» и гастропотенциале растений из Украины

Гастрономическое событие года! В Украине напечатали первую книгу-записную книжку, посвященную сезонным продуктам в Украине под названием «Весна» из серии «Сезоны украинской кухни». Впереди нас ждут сборники: «Лето», «Осень» и «Зима». Это новый взгляд на привычные нам продукты! Ее авторы гастроисследовательницы Дарья Крикунова и Елена Брайченко. Прямо сейчас пообщаемся с основательницей научно-просветительского проекта їzhalultura Еленой Брайченко.