Готовим американскую окрошку

Мы будем готовить окрошку. Это блюдо привычное для украинцев, и которое благодаря эмигрантам стало популярным в Америке. Как в в Америке экспериментируют с окрошкой? Добавляют ли какие-то другие ингредиенты, из которых не готовим мы? Рассказала исследовательница гастрономической культуры Елена Брайченко.