Готовим баклажановые рулетики  по-грузински с ореховой пастой в студии шоу "Сніданок. Выходной"

Ореховый спас сегодня. В этот день принято устраивать ярмарки и продавать домотканые полотна, а в церкви освящали орехи и хлеб, выпеченный из муки нового урожая. После церкви люди шли домой и устраивали пышные празднества, потому что Успенский пост закончился и можно было себя порадовать богатым застольем. А мы сегодня к нашему столу приготовим грузинское блюдо, но с ореховой пастой. Официально оно называется «Нигвзиани бадриджан», а по-простому - баклажанные рулетики. Для приготовления таких рулетиков вам понадобятся: два баклажана, грецкие орехи, кинза, чеснок, сливочное масло и много специй.