Химия на кухне: что такое желе и как оно образуется
Мы продолжаем серию программ "Химия на кухне" и сегодня мы поговорим о сладостях - а конкретнее, о желе. А поможет нам разобраться с этим продуктом наш биохимик Глеб Репич.
Мы продолжаем серию программ "Химия на кухне" и сегодня мы поговорим о сладостях - а конкретнее, о желе. А поможет нам разобраться с этим продуктом наш биохимик Глеб Репич.
Я разрешаю TSN.UA использовать файлы cookie