На Ближнем Востоке хумус – блюдо особое и почти сакральное. Между странами идут постоянные споры за право называться родиной хумуса. Так, в 2010 году Ливан с Израилем устроили соревнования по приготовлению самой большой порции этой закуски. Победу одержал Ливан. Там приготовили 10-тонную порцию хумуса. Среди фанатов хумуса есть и звезды. Когда Леди Гага призналась, что не на шутку увлеклась этим блюдом. Особо обожает есть его в пути. Говорит, в своих концертных турах есть хумус тонами. Мы вернулись. Хумус принято есть с чем-то: тостами, овощами, чипсами, снеками. Мы приготовим к хумусу домашние хрустящие чипсы из лаваша.
Как приготовить хумус со свеклой
