Как сделать искусственную икру в домашних условиях

Красная икра - это дорогой деликатес, но с развитием пищевых технологий ее все чаще подделывают. Однако такая икра пользуется популярностью, потому что стоит недорого. Как сделать искусственную икру в домашних условиях, мы расспросим и даже покажем. Встречайте нашего эксперта-биохимика Глеба Репича.