Если покупаете картошки на рынке, обязательно просите ее разрезать. Так вы убедитесь, что корнеплоды не черные внутри. Также не берите картофель, который отдает запахом сырости или химикатами. И выбирайте овощи средней жесткости.
Как выбрать наиболее безопасный молодой картофель
