Рецепт картофельных вафель с соусом и яичницей

Сегодня международный день вафель и у нас праздничное блюдо – картофельные вафли с соусом и яичницей. Первыми что-то похожее на это блюдо стали выпекать древние греки еще в 13 веке до нашей эры. И это был не десерт, как можно подумать. Вафли того времени готовились с травами и сыром. Поэтому и мы по примеру древних греков начинаем готовить именно соленые вафли.