Краковские бублики охраняются Евросоюзом

В Кракове их продают уже 400 лет! Диаметром 12-17 сантиметров эти бублики готовят по особой технологии - перед выпечкой тесто опускают на мгновение в кипяток - то есть «обважают». Откуда и название.