Куриные котлеты с томатно-яблочным соусом от Евгения Клопотенко

Сегодня кулинарный эксперт-ресторатор Евгений Клопотенко раскроет секрет супервкусных куриных котлет. Будем готовить котлеты из куриного филе с томатно-яблочным соусом. Традиционно котлеты мы все жарим на сковороде, но сегодня будем запекать в духовке.