Еда из воздуха - так революционную технологию предлагают финские ученые. Свой продукт они называют "солеин" и убеждены, что он может стать полноценной альтернативой мясу и молоку. Для его производства требуется углекислый газ, микробы, вода, витамины и миниатюрный биореактор. Полученный продукт похож на муку желтого цвета - можно использовать как основу для многих блюд, например шницеля. Вывести свой продукт на рынок разработчики надеются уже через два года.
Новости мира: финские ученые предложили революционную альтернативу мясу и молоку
