Петрушка, укроп и лук: как готовить зелень, чтобы она не потеряла полезные свойства

Петрушка, укроп, лук и чеснок - неотъемлемые составляющие летних блюд. Тем более, что сейчас зелень свежая, сочная и в основном уже без нитратов. Да и цены гораздо ниже весенних. Как правильно выбрать, а затем и приготовить зелень - смотрите в сюжете.