Популярность курятины: как куриное мясо стало основным продуктом питания

Сегодня потребление курятины превышает потребление любого другого мяса во всем мире. Хотя когда-то она была настоящей роскошью. Так как и почему курятина стала основным продуктом питания? И какова ситуация с курятиной в Украине? Давайте посмотрим.